Želite nešto slatko, sočno i slatko, ali vas mrzi da provodite mnogo vremena u kuhinji? Svet na tanjiru ima rešenje – ove nedelje spremamo čokoladne mafine.
ČOKOLADNI MAFINI
Potrebno je :
- 110 gr čokolade naseckane na kockice
- 115 gr putera na kockice
- 55 gr brašna
- 35 gr kakaa
- Prstohvat soli
- 3 jaja
- 140 gr šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema : Puter i čokoladu ( 2 kašike čokolade ostaviti sa strane) otopiti u mikrotalasnoj ili u šerpici na nižoj temperaturi. Brašno, kakao, so i prašak za pecivo sjediniti u činiji. Jaja i šećer mutiti mikserom na najačoj brzini 4 minuta, zatim smanjiti brzinu i dodati otopljenu čokoladu sa puterom.
Prosejanu smesu od brašna lagano dodati špatulom umešati u smesu od jaja. Rernu zagrejati na 180 stepeni. U kalup za mafine staviti papirne korpice puni ti ih smesom do 3/4 korpice. Na svaki mafin staviti po malo naseckane čokolade.
Peći u zagrejanoj rerni 13-15 minuta zavisno od jačine rerne. Izvaditi mafine i ohladiti 10ak minuta. Možete služiti uz tople uz sladoled ili ih jesti same.
Prijatno!
“Svet na tanjiru” za NoviGlas