NOVI GLAS

“Svet na tanjiru” za NoviGlas : Recept za pravi italijanski tiramisu (FOTO)

“Svet na tanjiru” ove sedmice donosi recept za jedan osvježavajući ljetnji desert. Na vaš tanjir donosimo duh Italije uz originalan recept za tiramisu.

Tiramisu je čuveni italijanski kolač. Sama reč “tiramisu” u prevodu sa italijanskog značila bi “podigni me”.

Ovaj kolač poznat je u svetu i pod nazivima Tuscan Trifle i Zuppa Inglese.

Tradicionalni tiramisu je desert koji podseća na puding – obično se sastoji od patišpana ili piškota potopljenih u liker, poređanih između bogatog fila i rendane čokolade. Tiramisu je prvobitno pravljen od laganog krema, ali poslednjih godina koristi se sir maskarpone, koji je ušao u modu.

A sada, idemo na recept!

Potrebno je:

  • 5 žumanaca
  • 170 gr šećera u prahu
  • 1kg marskapone sira
  • 250 ml espreso kafe
  • Rum po ukusu
  • 50 gr kakaa
  • 300 gr piškota

Priprema : Žumanca i šećer umutiti (ako niste sigurni u jaja možete ih kuvati na pari uz povremeno mešanje 15 minuta ako jeste ne morate ih kuvati) i dodati marskapone sir dobro izmešati i ostaviti da se hladi.

U kafu staviti ruma umakati piškote i ređati u činiju. Ja nisam imala staklenu ako imate stavite u nju mnogo lepše izgleda. Fil podelite na dva dela. Ređajte piškote, fil, pospite kakaom pa opet piškote, fil, kakao.

Stavite u frižider da se dobro ohladi i služite.

Prijatno!

 

“Svet na tanjiru” za NoviGlas

Bijeljina

POSTANIMO PRIJATELJI

Bijeljina

Dokumentarni film : “First cities in history”

POSTANIMO PRIJATELJI

Instagram

Instagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .